El verano está a la vuelta de la esquina y no me pueden apetecer más las recetas fresquitas… Y no me digáis que los huevos rellenos no son un clásico. De hecho, tan clásico que están dentro del libro de recetas Cocina Viejuna que publicó Ana Vega Pérez de Arlucea hace ya un poco más …
El plato que os traigo hoy es uno de mis preferidos. La combinación de las alcachofas con el salmón no solo es deliciosa sino que además te soluciona una cena rápida y a la vez es muy resultona para un primer plato si tenéis invitados a comer a casa… Te prometo que no defrauda. …
Estas semanas de confinamiento están sacando lo mejor y lo peor de nosotros… ¿no creéis? Yo al menos me siento que estoy a prueba todo el rato… El otro día leía un post en Instagram que me hizo gracia, pero que me pareció totalmente cierto, y hablaba de como cambiaban nuestras emociones y nuestra …
¿Cocinas mucho con batata? Nosotros lo usamos muchísimo. Me encanta la textura, el sabor y lo versátil que es… me costó un poco aficionarme al principio, porque es un sustituto muy común de la patata en la dieta paleo, y si bien, sirve para hacer unas «patatas fritas» de boniato, no sirve para sustituir en …
La verdad que yo no soy muy de arroz. Nunca lo he sido, sin embargo, el arroz es la comida favorita de mis hijos. Sobre todo, del mayor. Viniendo de China, comía arroz todos los días, e incluso ahora cuando le preguntas que es lo que más le gusta, el sigue diciendo el arroz. A …
¿Sabes que las setas son de los alimentos mas saludables que hay en el planeta? Podría hacer varios posts si me pongo a hablar de setas. No solo me encantan y en casa comemos mogollón, pero también las utilizo con fines medicinales. Las setas son conocidas por tener propiedades antioxidantes, anti cancerígenas y fortalecer el …
Sabéis que adoro un buen smoothie. Da igual si son para desayunar, merendar o incluso para comer un día que no tengas tiempo para preparar nada. Metes cosas en la batidora y listo. Tienes una comida super nutritiva y equilibrada en menos de 5 minutos. Además, las combinaciones son infinitas y puedes crear sabores deliciosos. …
Smoothie de Frutos Rojos para Equilibrar tus Hormonas Leer más »
Esta crema de verduras forma parte del mi programa 3 Días de Reseteo Metabólico. Esta crema es especialmente desintoxicante, ya que contiene verduras altas en sulfuro, un compuesto absolutamente necesario para los procesos de desintoxicación hepática, así como vitaminas y minerales esenciales para la desintoxicación. En el programa se toma como cena de plato único …
La mayoría de las mousses de chocolate llevan huevo, que es lo que les da esa esponjosidad y cremosidad. También llevan cantidades ingentes de azúcar y no suelen llevar chocolate demasiado oscuro. Así que hoy os vengo con una versión más saludable, pero con la misma textura, que creo os va a encantar. Además, …
Y con este artículo en el que profundizamos en la última fase del ciclo, la Fase Menstrual, terminamos esta serie. Espero haber sido capaz de daros información útil, valida y entretenida, no solo para que entiendas que es lo que pasa en nuestro ciclo y por qué es tan importante, sino también haberte dado …
Me encantará compartirte información valiosa sobre nutrición y fertilidad y leer tus historias o comentarios.
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