Si me has estado siguiendo durante un tiempo y lees este blog de manera regular, sabes que mi foco es la nutrición y el equilibrio hormonal. Creo fielmente en que somos lo que comemos (o más bien, lo que absorbemos) y que debemos usar los alimentos como medicina. Y he visto no solo a través …
Hacia tiempo que no os traía una receta dulce. Es verdad que no tomamos demasiado dulce en casa… y no porque no nos guste. La verdad es que yo soy muy golosa, y me encanta todo lo que lleve chocolate. De hecho, hemos estado haciendo recetillas nuevas estas semanas y algunas han quedado impresionantes… otras …
No conozco a nadie que no le guste la pizza… ¿y tú? Me parece curioso así que si no conoces a alguien dímelo… a nosotros nos encanta y a mi marido especialmente. No se si es su comida favorita, pero desde luego esta en el top 10. No voy a entrar en detalles de …
¿Cocinas mucho con batata? Nosotros lo usamos muchísimo. Me encanta la textura, el sabor y lo versátil que es… me costó un poco aficionarme al principio, porque es un sustituto muy común de la patata en la dieta paleo, y si bien, sirve para hacer unas «patatas fritas» de boniato, no sirve para sustituir en …
Que levante la mano quien se declare fan de la lasaña… 🙋♀️🙋♀️ Me flipa la lasaña. Desde pequeña. Me encanta la pasta, me encanta la boloñesa y me encanta la bechamel, así que os imaginareis que para mi la mezcla de las tres cosas es lo más… la pena es que desde que dejé …
La verdad que yo no soy muy de arroz. Nunca lo he sido, sin embargo, el arroz es la comida favorita de mis hijos. Sobre todo, del mayor. Viniendo de China, comía arroz todos los días, e incluso ahora cuando le preguntas que es lo que más le gusta, el sigue diciendo el arroz. A …
En casa nos encanta la pasta. Comemos pasta generalmente una vez a la semana. Por supuesto, pasta sin gluten, de lentejas o de garbanzos. 😉 Sin embargo, se me da fatal cocinar pasta. Nunca le cojo el punto. O muy dura, o completamente pasada. Incluso siguiendo al pie de la letra las indicaciones del paquete, …
La mayoría de las mousses de chocolate llevan huevo, que es lo que les da esa esponjosidad y cremosidad. También llevan cantidades ingentes de azúcar y no suelen llevar chocolate demasiado oscuro. Así que hoy os vengo con una versión más saludable, pero con la misma textura, que creo os va a encantar. Además, …
Cómo hacer empanado saludable ¿A qué niño no le gusta un filete empanado? ¿o la milanesa de pollo? Recuerdo que cuando éramos pequeños mi madre hacia unos filetes empanados que eran la locura. Carne de ternera super finita que quedaba tierna por dentro pero crujiente por fuera. No lo tomábamos muy a menudo porque generalmente …
Esta receta no es mía, es de mi madre, así que no me puedo llevar ningún crédito por ella. Eso sí, esta buenísima. Es una receta que mi madre hace mucho, sacada de un libro de recetas del chef Gaston Acurio (gran chef peruano) y que ha ido adaptando a lo largo de los años. …
Me encantará compartirte información valiosa sobre nutrición y fertilidad y leer tus historias o comentarios.
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