Nutrición y fertilidad al alcance de tu mano

Apple and leek creamy soup
Cremas y sopas

Crema templada de puerro y manzana

Y entramos en el otoño. Mi época preferida del año. Me encanta el clima, me encanta el cambio de temporada (quizá el cambio de sandalia a bota ya me gusta menos), me encantan los colores y me encantan los alimentos de otoño, en especial la calabaza y las manzanas.   ????????????????????   El otoño en

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Cashew-based Béchamel
Cremas y sopas

Bechamel de Anacardos

  ¿O quizá debería llamarlo Crema de Anacardos? ? La verdad que cualquiera de las dos creo que va bien, porque si bien no tiene la textura de una bechamel de inicio, sustituye muy bien en todas aquellas recetas que llevan bechamel… con la excepción de las croquetas. Aun no he sido capaz de encontrar

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Tomato and Beetroot gazpacho
Cremas y sopas

Gazpacho de Totame y Remolacha

  Y estamos en mayo y empieza el buen tiempo… y eso significa que es tiempo de gazpacho. Me encantan las cremas frías, pero el gazpacho es de mis platos favoritos. Además, es muy versátil. Desde la receta original, que está buenísima, hasta gazpacho de millones de cosas, fresas, sandia, melón, mango, cerezas, espárragos verdes…

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Nutrition while quarantined: A weekly Plan
Cremas y sopas

Plan de Comidas Semanal

Estas semanas de confinamiento están sacando lo mejor y lo peor de nosotros… ¿no creéis? Yo al menos me siento que estoy a prueba todo el rato…   El otro día leía un post en Instagram que me hizo gracia, pero que me pareció totalmente cierto, y hablaba de como cambiaban nuestras emociones y nuestra

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Sweet Potato Creamy Soup
Cremas y sopas

Crema de Batata y Cebolla

¿Cocinas mucho con batata? Nosotros lo usamos muchísimo. Me encanta la textura, el sabor y lo versátil que es… me costó un poco aficionarme al principio, porque es un sustituto muy común de la patata en la dieta paleo, y si bien, sirve para hacer unas «patatas fritas» de boniato, no sirve para sustituir en

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Immune Boosting Cream of Mushrooms Soup
Cremas y sopas

Crema de Setas

¿Sabes que las setas son de los alimentos mas saludables que hay en el planeta? Podría hacer varios posts si me pongo a hablar de setas. No solo me encantan y en casa comemos mogollón, pero también las utilizo con fines medicinales. Las setas son conocidas por tener propiedades antioxidantes, anti cancerígenas y fortalecer el

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Creamy Detox Veggie Soup
Cremas y sopas

Crema de Verduras Détox

Esta crema de verduras forma parte del mi programa 3 Días de Reseteo Metabólico. Esta crema es especialmente desintoxicante, ya que contiene verduras altas en sulfuro, un compuesto absolutamente necesario para los procesos de desintoxicación hepática, así como vitaminas y minerales esenciales para la desintoxicación. En el programa se toma como cena de plato único

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Cremas y sopas

Curry de Gambas y Verduras

Está empezando el frío y estos días apetece algo calentito. También está mi madre esta por aquí y necesito recetas fáciles que no lleven mucho tiempo, ni de preparación ni de cocinado. Y además, acabo de publicar mi post sobre como sincronizarnos con nuestro ciclo y esta es una receta perfecta para la fase folicular,

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Cremas y sopas

Crema de Calabaza y Coliflor

  Me encantan las cremas y purés. Me da igual que sean frías o calientes, pero me encantan. Además como madre, quiero asegurarme de que mis hijos toman al días las verduras y nutrientes que necesitan, y cuando van al cole, especialmente aquí en Estados Unidos, las comida del cole es bastante regulera, por no

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Cremas y sopas

Gazpacho de Tomate y Mango

Esta receta es estupenda tanto para esos días calurosos de verano como para estos días en los que empezamos a ver los primeros resquicios del otoño pero aun nos aferramos a esos últimos rayos de sol y calor… Es rica, es fresquita, es súper fácil de hacer y el mango le da un toque distinto,

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Beatriz mendez del río blog

Hola, soy Beatriz

Tengo la misión de ayudar a mujeres que como tú, están perdidas en este viaje de la infertilidad, para ayudarte a buscar esa claridad que necesitas, encontrar esas piezas que nos faltan y encajar este puzzle tan desconcertante que es la infertilidad de una vez por todas.

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