Nutrición y fertilidad al alcance de tu mano

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¿Debería comprar orgánico o no?

Mis pacientes a menudo me preguntan si siempre compro todo orgánico. Parece que los nutricionistas, por el hecho de ser nutricionista fertilidad llevamos la etiqueta de que comemos perfecto el 100% del tiempo. Pero nada mas lejos de la realidad… la virtud esta en la moderación y por supuesto, en usar el sentido común. Y

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Broccoli and salmon salad
Ensaladas

Ensalada templada de brócoli y salmón marinado

¿Sois de ensaladas en otoño? Parece que como que cuando empieza a llegar en fresquito apetecen menos las ensaladas fresquitas, ¿verdad?   Yo soy una loca de las ensaladas. Aunque la mayoría de la gente tiende a asociar ensalada con algún tipo de lechuga, pero las ensaladas no tienen por qué llevar lechuga. O a

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Phase I Estrogen detox
Fertilidad y equilibrio hormonal

Fase I de desintoxicación de estrógeno

Seguimos hablando de la desintoxicación del estrógeno. ¿Por qué? Menuda petarda está hecha esta tía, pensaréis. Pero es que todavía hay muchas cosas que necesito compartir contigo y ya sabes que el estrógeno es mi hormona favorita, y dado que mi objetivo es ayudarte a comprender el porqué detrás de sus desequilibrios hormonales, tenemos que

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Apple and leek creamy soup
Cremas y sopas

Crema templada de puerro y manzana

Y entramos en el otoño. Mi época preferida del año. Me encanta el clima, me encanta el cambio de temporada (quizá el cambio de sandalia a bota ya me gusta menos), me encantan los colores y me encantan los alimentos de otoño, en especial la calabaza y las manzanas.   ????????????????????   El otoño en

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Estrogen Balance
Estilo de Vida

Los distintos tipos de estrógeno

¿Sabías que producimos más de un tipo de estrógeno? ?  ¿Sabías que cada uno de ellos tiene un papel y desarrolla una función diferente? ? ¿Sabías que se producen en sitios distintos? ? ¿Y sabías que todos tus estrógenos se forman a partir de tus andrógenos, i.e. testosterona y androstenediona? ?   Probablemente no lo

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Cashew-based Béchamel
Cremas y sopas

Bechamel de Anacardos

  ¿O quizá debería llamarlo Crema de Anacardos? ? La verdad que cualquiera de las dos creo que va bien, porque si bien no tiene la textura de una bechamel de inicio, sustituye muy bien en todas aquellas recetas que llevan bechamel… con la excepción de las croquetas. Aun no he sido capaz de encontrar

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Digestion

Metabolismo del Estrógeno: ¿Es importante?

¡Sigamos con nuestra conversación sobre el estrógeno una semana más!   Sabéis que me encanta hablar de hormonas. Las hormonas son MI TEMA. He estado hablando mucho sobre el estrógeno últimamente porque el estrógeno tiende a tener muy mala reputación. Así que tengo la misión de acabar con el mito de que el estrógeno es

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BAKED FALAFEL
Platos principales

Falafel al horno

  ¿Habéis probado alguna vez el falafel? A mi me vuelven loca los sabores mediterráneos, las especias de todo tipo… el orégano, el perejil, la albahaca, el tomillo, el romero, el estragón más de nuestra tierra… y el comino, cilantro, la menta, más de oriente medio. ¡Las especias son la sal de la vida!  

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Digestion

5 Consejos Para Mantener tu Glucosa Equilibrada

  Bien, hablemos del azúcar en sangre, también llamada glucosa.   ¿Sabes que la regulación del azúcar en sangre es una de las bases principales para una salud hormonal óptima? Si alguna vez te has puesto a buscar en internet algo sobre nutrición y fertilidad, o nutrición y hormonas, probablemente hayas tropezado más de una

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PCOS
Estilo de Vida

¿Qué es el SOP y cómo se diagnostica?

  He querido escribir sobre el SOP (Síndrome de Ovario Poliquístico) desde hace un tiempo, pero de alguna manera, siempre me veo atrapada en otras batallas. Pero aprovechando que septiembre es el mes de concienciación sobre el SOP, no podía retrasarlo más. Me parece la oportunidad perfecta para empezar a compartir con vosotras todo lo

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Beatriz mendez del río blog

Hola, soy Beatriz

Tengo la misión de ayudar a mujeres que como tú, están perdidas en este viaje de la infertilidad, para ayudarte a buscar esa claridad que necesitas, encontrar esas piezas que nos faltan y encajar este puzzle tan desconcertante que es la infertilidad de una vez por todas.

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